12月主要农产品和农资市场价格行情分析　巴视网

12月主要农产品和农资市场价格行情分析

新闻日期： 2008-1-8 8:58:07 　　来源:巴视网编辑部

    根据我市10个定点区县农贸市场农产品及农资每公斤零售价格的统计分析，12月农产品行情总体趋势是：环比（与上月比）平稳：肉禽蛋、农资价格略涨；粮油、水果价格稳中有涨；水产、蔬菜价格稳中有跌。同比（与去年同期比）上涨：肉禽蛋、蔬菜价格陡升；粮油、农资、水果、水产价格价大幅度上涨。
     一、粮油价格
     总体评价：环比，稳中有涨。食用油价格继续保持小幅上涨；粮食除了大豆价格小幅上涨外，大部分平稳。其中菜油价格涨幅最大，均价13.18元，涨6.03%；其次是色拉油，均价12.65元，涨5.86%；第三是大豆，均价6.15元，涨5.67%。小麦价格降幅最大，每公斤均价1.92元，降3.52%。绿豆、花生果、标准粉、玉米、红苕均价分别为7.44元、7.37元、3.01元、1.92元、1.36元，价格均保持平稳。同比，粮油价格总体呈较大幅上涨态势。其中色拉油涨幅最高，涨48.3%；其次为菜油，涨47.92%；再次为红苕和大豆，分别涨19.3%、18.5%。
     分析：与去年同期相比，部分粮油价格大幅上涨的主要影响因素：一是2007年我国大豆、菜籽播种面积减少5.5%左右，总产量减少超过5%；二是国内大豆、菜籽收购价上涨（大连商品交易所今年大豆收购价上涨55%，菜籽收购价涨幅接近48%）；三是国际市场上美国、巴西等国的大豆、油料种植面积减少，价格上涨；四是国际石油价格上涨增加了进口大豆的运输成本；五是粮油企业相互竞争影响，提升的粮油原料收购价部分，最终波及销售终端的零售价，加大了政策调控粮油价格的难度。
    由此预计，随着国家对部分农产品出口退税政策调整实施，2008年1月市内粮食价格将平稳运行；春节前后食用油价格仍将持续高位运行。
    二、蔬菜价格
    总体评价：环比，12月份重庆蔬菜价格总体下降。尽管茄果类、豆类反季蔬菜价格较大幅度上涨，但菇类、叶菜类市场供应充足，价格出现回落。涨幅最大的是茄子，均价为4.43元，涨11.87%；其次冬瓜1.86元，涨11.38%；第三是豇豆，均价6.14元，涨11.03元。价格下跌最大的是金针菇，均价10.51元，跌22.78%；其次为莴笋，均价为3元，跌10.45%；菠菜、瓢儿白均价分别3.51元、2.26元，分别跌9.3%、8.87%。同比，大部分蔬菜价格陡升，其中青椒、莴笋、菠菜、大白菜、瓢儿白、莲花白价格变化较大，现价分别为4.87元、3元、3.51元、1.8元、2.26元、1.78元，分别涨102.07%、89.87%、87.7%、87.5%、80.8%、78%。
     分析：与11月相比，由于12月是茄果类、豆类蔬菜全部依靠外地调运，受贮存、运输成本影响，价格上涨。目前，我市秋冬蔬菜大量上市，市场供应充足，价格出现回落。与06年12月相比，12月份重庆蔬菜价格普遍涨了三成以上，部分品种甚至价格翻番。这与去年大旱后抢栽蔬菜，蔬菜量足价稳有关。今年的蔬菜总体看涨，与种菜费力效低、近郊蔬菜基地减少、市场对外运蔬菜依存度过大有关。随着城镇化建设的加快和扩张，这种供需矛盾将进一步明显。
    由此预测：2008年1月份茄果类、豆类等仍有上涨空间；但是叶菜类、根茎类秋冬蔬菜价格将维持平稳或回落的趋势。
    三、水果价格
    总体评价：环比，稳中有涨，涨落有序。其中反季水果价格多上涨，正季水果价格多回落。反季水果中西瓜涨幅最大，均价4.04元，涨8.02%；巨峰葡萄均价7.69元，涨5.49%；梨子均价4.48元，涨3.23%。正季水果红桔降幅最大，均价1.62元，降4.68%；沙田柚均价6.25元，降4.14%；脐橙均价3.6元，降低4%。同比，大部分水果价格较大幅度上涨。其中上涨前三名分别为沙田柚、蜜柚、苹果，价格分别为6.25元、7.13元、5.7元，分别涨32.7%、22.93%、22.32%。红桔、巨峰葡萄价格下降，均价分别为1.63元、7.69元，分别降5.78%、降2.78%。
    分析：在水果价格整体稳中有涨的背景下，西瓜、葡萄、香蕉等水果因进入库耗阶段，价格正常上涨；本地的正季水果红桔、蜜柚、沙田柚、脐橙等柑橘品种由于正值大量上市时期，市场价格正常回落。
    由此预测：随着本地柑橘的大量上市，2008年1月柑橘类水果价格将稳中有降。西瓜、梨子、苹果、葡萄等大众淡季水果价格将稳中略升。
    四、肉禽蛋价格
    总体评价：环比，12月份我市肉禽蛋价格仍在高位运行，并保持不同幅度上涨。由于我市有冬至后吃牛羊肉、制作腊肉、香肠的习惯，因此，12月价格涨幅最大的前三个品种分别为牛肉、毛猪、羊肉，均价分别为25.11元、15.63元、30.72元，涨幅分别为9.65%、6.79%、6.56%；猪精瘦肉均价29.32元，涨4.23%，小幅上涨；猪夹子肉均价23.68元，涨3.14%，略涨。活土鸡、鸡场鸡蛋、活肉鸭均价分别为23.77元、8.93元、14.82元，变化幅度分别为0.93%、0.56%、-1.27%，价格平稳。同比，肉禽蛋价格一片上涨，且大部分为陡升。上涨幅度较大的前三种分别为仔猪、毛猪、猪夹子肉，涨幅分别为198.1%、116.19%、92.21%。
    分析：当前肉禽蛋价格在高位运行下的涨落，成为全社会重点关注的话题。分析上涨的原因：一是随着冬季来临，气温变低，牛肉、羊肉消费需求旺盛，价格上涨；二是香肠、腊肉等传统特色食品加工季节和节日的到来，带动了猪肉消费量增价；三是受生产不足和养殖户补栏热情高涨影响，仔猪价格继续保持略涨态势。四是由于禽产品生产周期短，恢复快，活肉鸭、活土鸡、鸡场鸡蛋大量上市，缓解了市场供需矛盾，价格平稳。
    由此预测： 2008年1月肉禽蛋市场将购销两旺，价格保持高位上的小幅波动。其中，生猪、猪肉价格保持高位略涨；牛羊肉价格将稳中略升；鸡场蛋、活禽价格将保持平稳。
    五、水产价格
    总体评价：环比：大部分水产品价格表现为稳中略降态势。其中降幅最大的是花鲢，均价11.28元，降2.59%；其次是草鱼，均价11.58元，降2.44%；第三为白鲢均价8.67元，降1.59%。同比：大部分水产品价格较大幅度上涨，其中涨幅较大前三名的分别是白鲢、大带鱼、花鲢，分别涨21.43%、16.5%、12.02%。
    分析：由于12月份水产品大部分品种进入上市期，外地、当地水产品的上市量增加，市场供应充足，大部分水产价格稳中有降。
    预测：2008年1月水产品上市量将更加充足，市场价格将平稳中小幅回落。
    六、农资价格
    总体评价：环比，农资价格稳中略涨。其中涨幅前三名为25%复合肥、碳酸氢铵、过磷酸钙，均价分别为1.35元，0.64元、0.57元，分别涨9.76%、4.92%、3.64%。同比，农资价格全线上涨，总体较大幅度上涨。其中育肥猪料价格陡升，均价为3.81元，涨幅为60.76%；其次为普通地膜，均价13.66元，涨17.76%；再次为25%复合肥，均价1.35元，涨14.41%。
    分析：受物价水平提高、原料价格上涨、小春作物施肥影响，12月农资价格环比略涨，与去年同期相比有较大幅度提高。
    预测：进入2008年1月份，存栏猪催肥、种植备耕将先后展开，农业生产对农资的需求将逐渐增加。由此预计，育肥猪料价格保持高位运行并仍有上升空间；农膜农肥价格平稳中略涨；0号柴油将在高位振荡。
  政策建议：
    1、疏导与扶持结合，积极有序开展仔猪补栏工作。目前重庆毛猪价位虽然处于高位水平，但是养猪仍然存在较大风险。一是仔猪价格、饲料价格不断上涨（仅补栏一头20公斤左右的仔猪就要400-500元），养殖成本不断上升；二是养殖疫病风险仍然较高；三是毛猪价格上涨空间有限，部分养殖户被迫超期育肥。建议从降低养殖成本角度考虑，帮助养殖户在源头上防范风险。