百年老字号的京城名店———北京稻香村食品集团的外埠第一店，于本月19日在河北省涿州市正式开业。据悉，这也是京城糕点行业中第一个在外埠开店的企业。到目前为止，稻香村集团在北京已有37家分店。

　　北京稻香村集团产品以糕点、熟食和自制小食品为主，在许多老字号举步维艰的时候，稻香村集团的产品以质量好、味道好和不断创新赢得了消费者的青睐，并在市场上站稳了脚跟。该集团副总经理池向东对记者说，在北京周边开店是今年集团的发展计划。他说，企业要想做大做强，如果只在一个地方发展，空间总是有限的，应该走出去做销地产，即在外地建厂建店，通过技术输出和管理输出，延伸企业品牌。目前，稻香村集团只是尝试在北京周边地区建店，今后还要在当地建设生产基地。因为传统的糕点和熟食制品讲究新鲜，走销地产之路比纯粹靠经销商批发更能严把质量关。

　　谈到外埠店产品的价格是否能与北京价格统一时，池总认为，这个价格基本上是统一的。因为按稻香村产品的质量来衡量，其价格在全国是适中的。

　　池总告诉记者，稻香村在选择开店地点时，当地的经济发展状况、老百姓的消费水平以及对品牌的认知度是三个重要的决定因素。正是考虑了这些因素，稻香村外埠第一店选择了涿州。也许这个地区整体的消费水平不高，但如果能够满足一部分适当消费群体，这个市场还是有发展空间的。

　　据了解，明年稻香村集团外埠开店计划将继续进行。